• Les cocktails


    Le Bloody Mary
    4cl vodka, 12cl de jus de tomate, 0.5cl de jus de citron, 2 gouttes de sauce Tabasco, 0.5cl de sauce Worcestershire, du poivre et du sel au céleri

    La Margarita à l'hibiscus et au citron vert
    4cl de sirop d'hibiscus, 4cl de tequila, 2cl de liqueur d'orange et 2cl de jus de citron vert frais

    Le Spritz
    4cl d'Apérol ou de Campari, 6cl de Prosecco et 4cl d'eau pétillante


  • Bières


    En local vous aurez 4cl de vodka, 2cl de liqueur de café, 2cl d’expresso, toujours une des Trois Dames de Ste Croix et une des BFM de franche montagne.


  • Bière de la Brasserie des Bains


    Bière blonde artisanale non filtrée d'Yverdon-les-Bains.


  • Vins


    J'essaie de prendre des régionales mais pas que !

    J'aime le vin, assez curieuse et à l'écoute. Je change régulièrement. Je prends du vin chez Monsieur Eric Petit du domaine du Cotrable "Villars sous Yens" ainsi que son trop bon jus de pommes !


  • Vins


    Je me laisse guider par Lenny Puksar passionné de vin en particulier dans une biodynamie !


  • La Clandestine


    Élaborée à partir d’une recette authentique datant de 1935, Absinthe d’or au concours de Distiswiss en 2005 et Médaille d’or au Forum romand des Eaux-de-Vies au printemps 2006 a été l’une des premières absinthes distillées au Val-de-Travers depuis la légalisation de la «bleue» le 1er mars 2005. Alcool 53% vol


  • L'Angélique


    Après deux années de succès avec ses produits de base, la distillerie Artemisia fut la première à remettre sur le marché Suisse une absinthe de couleur verte teintée par des plantes naturelles. Son nom, Angélique Fée verte, vient du fait de l’utilisation de racine d’Angélique et aussi parce que c’est le prénom de la fille du producteur. Elle a été produite pour répondre à une demande de la part d’une partie de la clientèle qui préfère les absinthes plus puissante en plante et moins anisée. Sans eau vol : Alcool 68% vol


  • La Capricieuse


    Sa haute teneur alcoolique rappelle les absinthes d’avant l’interdiction.
Une fois diluée avec de l’eau fraîche, ses arômes vous papillonneront en bouche et l’amertume finale s’installera caractéristique d’une authentique absinthe… Sans eau vol : Alcool 72% vol


  • Ptit verre gelé


    Liqueur 100% naturel et 0% additif. Nous vous proposons les arômes Gingembre, Miel et une Nuit, Mandarine et Mara des bois (fraise).


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